Elaborado por Héritiers de Comte Lafon, este delicioso Mâcon-Villages é proveniente de vinhas plantadas entre 1982 e 2002 sob cultivo biodinâmico, localizadas em diferentes parcelas todas com solo argila-calcário nas comunas de Uchizy, Viré e Bussières. Dependendo da parcela, as vinhas têm exposição leste ou sul, com altitudes variadas de cerca de 200 metros. A fermentação ocorre em foudres (cubas ovais de madeira contendo entre 45 e 55hl) com leveduras autóctones e é seguida de estágio sobre as borras finas durante seis meses. O resultado é um branco complexo, reúne majestosamente fruta e mineralidade, fresco e elegante que está pronto para beber quando sai ao mercado, mas que tem uma super longevidade.
Produtor: Les Héritiers du Comte Lafon
País: França
Região: Bourgogne
Tipo: Branco
Safra: 2018
