Este sofisticado espumante de vinhedo único é elaborado com uvas Touriga Nacional e Bical, colhidas no celebrado vinhedo Vinha Formal. O vinho fermenta em barricas de carvalho de segundo uso, adquirindo corpo e complexidade. Elaborado pelo método tradicional, o mesmo usado em Champagne, este espumante de produção minúscula matura na garrafa, sobre as borras, por 9 meses, preservando o caráter aromático dessas uvas autóctones.

• Produtor: Luis Pato

• País: Portugal

• Região: Bairrada

• Tipo: Espumante

• Safra: 2015