Joseph Drouhin foi um dos pioneiros na recuperação deste excepcional Grand Cru de Chablis e conta com vinhedos antigos, com mais de 30 anos, cultivados com práticas biodinâmicas. Incrivelmente mineral, o Valdésir de Drouhin é uma das mais fieis expressões de Chablis, com grande personalidade, complexidade e um distinto acento mineral. Um vinho raro, perfeito como aperitivo para se degustar sozinho, mas e perfeito acompanhando alguns pratos.

• Produtor: Joseph Drouhin

• País: França

• Região: Bourgogne

• Tipo: Branco

• Safra: 2021