Cultivado desde a época dos romanos, o 1er Cru "En Remilly" de Saint-Aubin fica logo atrás do Grand Cru "Le Montrachet", considerado o melhor terroir do mundo para a uva Chardonnay. A parcela de 1,7 hectare, com vinhas de 70 anos de idade, é utilizada como matéria-prima na seleção massal da família De Montille. Descrito como um vinho "adorável, mineral e equilibrado" pela Burghound, ele combina de maneira magistral fruta e elegância.

• Produtor: Domaine de Montille

• País: França

• Região: Bourgogne

• Tipo: Branco

• Safra: 2021