Este soberbo espumante, elaborado a partir de Pinot Nero, expressa com precisão a visão de Bruno Giacosa para um método clássico de inspiração nos grandes Champagnes. Proveniente de vinhedos em Casteggio, no Oltrepò Pavese, uma das áreas mais vocacionadas ao cultivo da casta, é um Extra Brut de grande elegância e definição. Amadurecido por 25 meses sobre as borras, revela perlage fino e persistente, com aromas de flores brancas, amêndoas e brioche. No paladar, mostra frescor, equilíbrio e textura refinada, com final seco e preciso. Para Robert Parker, rivaliza com os melhores espumantes italianos; Burton Anderson o coloca entre os grandes exemplares do país.

• Produtor: Bruno Giacosa

• País: Itália

• Região: Piemonte

• Tipo: Espumante

• Safra: 2018