O impressionante Ca’ del Merlo é uma maravilhosa criação de Quintarelli, a maior estrela do Vêneto. O vinho é elaborado com uvas de um vinhedo único, que combina as uvas autóctones Corvina, Rondinella, Corvinone e Oseleta com a Cabernet Franc e a Cabernet Sauvignon. Metade das uvas são passificadas por 2 meses para deixar o vinho mais encorpado e potente. Maturado 7 anos em grandes botti de carvalho da Eslavônia, é um vinho muito complexo e cheio de camadas, com a elegância que é a assinatura dos vinhos de Quintarelli.

• Produtor: Giuseppe Quintarelli

• País: Itália

• Região: Veneto

• Tipo: Tinto

• Safra: 2015