Este é um vinho cheio de encanto. Foi descrito por Neal Martin, colaborador de Robert Parker como "muito floral no bouquet, com estrela de anis, morango selvagem e amora, mostrando grande definição e distinção. No palato é equilibrado com ataque de fruta vermelha fresca e intensa". Pegaso Granito é mais uma amostra da peculiar filosofia de seu produtor que consiste em resgatar vinhedos centenários, neste caso de Garnacha, em regiões clássicas por vezes congeladas no tempo, como o caso de Cebreros, em Castilla y León e promover uma vinificação não intervencionista, capaz de criar vinhos inigualáveis, que se revelam mágicos porque são resultados da mágica do seu território, como o próprio enólogo gosta de enfatizar.

• Produtor: Telmo Rodríguez

• País: Espanha

• Região: Gredos

• Tipo: Tinto

• Safra: 2020