O Château Fayau é, sem dúvida, um dos mais saborosos achados entre os petits châteaux de Bordeaux. Elaborado pela tradicional família Medeville, este vinho encanta pela harmonia entre o frescor frutado e a delicadeza das especiarias. Após um desengaço total e uma prensagem delicada, o tinto passa por uma fermentação tradicional com controle de temperatura, finalizando com uma fermentação malolática completa que garante uma textura sedosa e envolvente. Por pertencer à categoria "Supérieur", entrega maior concentração e uma estrutura refinada, revelando aromas sedutores de frutas vermelhas maduras. É a companhia perfeita para compartilhar com risoto de cogumelos, queijos como camembert assado ou carnes vermelhas, equilibrando tradição histórica com um estilo vibrante e altamente gastronômico.
Produtor: Petits Châteaux
País: França
Região: Bordeaux
Tipo: Tinto
Safra: 2019
