Classificado como outstanding pela Burghound — que aponta o Vaillons de Jean-Paul & Benoît Droin como "surpreendentemente bom, mesmo para este Premier Cru" — este magnífico Chablis é elaborado com uvas de parcelas que abrangem cinco climats distintos. É um vinho incrivelmente mineral, profundo e repleto de camadas.

• Produtor: Domaine Jean-Paul & Benoît Droin

• País: França

• Região: Bourgogne

• Tipo: Branco

• Safra: 2023