Chablis Premier Cru Mont de Milieu é elaborado com uvas de um solo singular, provenientes de fósseis marinhos de conchas pré-históricas, proporcionando a esse vinho uma personalidade única, fina e delicada. Possui aromas de frutos brancos, mas também flores brancas. Com o tempo a fruta dá lugar a aromas de concha de ostras e maresia, levando o vinho de volta as suas origens.

• Produtor: Domaine Jean-Paul & Benoît Droin

• País: França

• Região: Bourgogne

• Tipo: Branco

• Safra: 2022