O Buçaco Espumante é uma verdadeira obra-prima da Bairrada. Elaborado a partir de um blend de Chardonnay (de vinhas plantadas há 120 anos) e um toque de Pinot Noir, ele fermenta parcialmente em barricas de carvalho e tanques de aço inoxidável, estagiando em garrafa por 48 meses. De coloração amarelo-claro, revela aromas de flores, ervas e nuances defumadas, resultando em um espumante fresco, sedoso e de final seco. Robert Parker o avaliou como "um espumante de elegância notável e grande finesse". Produção exclusiva de apenas 4.100 garrafas.
Produtor: Palácio do Buçaco
País: Portugal
Região: Bairrada
Tipo: Espumante
Safra: 2020